Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

 


Фото к рецепту: Икра заморская кабачковая в мультиварке

Всем, всем, всем! Спасибо за рецепты и советы! Перелопатив кучу информации, соединила, как смогла, и получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат.

Продукты Лук средний - 2 шт. Морковь средняя - 2 шт. Болгарский перец красный - 2 шт. Кабачки - 1,5 кг (я отрезала от 2-х килограммового!) Перец острый (по желанию) - 1 стручок Соль - 1,5-2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Растительное масло - 4-5 ст. л.

Магазинная - овощная, кабачковая, баклажанная икра по консистенции немного плотнее, но "мы не привыкли отступать!", и в следующий раз я буду готовить икорку на программе "плов".

А пока...

Пошаговый фото рецептИкра заморская кабачковая в мультиварке

Как приготовить икру кабачковую:
Лук порезала кубиками, в кастюльку налила растительного масла и поставила режим "выпечка", клапан сняла.

Пока лук начинал шкворчать, потерла морковь и отправила к лучку, перемешала и занялась перцем.

Пока дружатся эти компоненты начинаю кромсать кабачок.

Режим "выпечка" закончился (40 мин.), клапан вернула на место и включила "тушение" 1 час.

Моя "корейская" душа не выдержала, и я добавила очень немножечко, чайную ложечку), в смысле один стручок острого перчика чили (на подоконнике растет, душу греет))). Соль, сахар.

Минут за 20 до окончания режима добавила томатную пасту и давленый чеснок.
Вот такая получилась масса. Кабачок был плотный, не водянистый, однако жидкости получилось немало. Вот поэтому в следующий раз... (читать выше!)

Погружным блендером взбила массу до однородного состояния.
Ух, и вкусная же икорка получилась! Угощайтесь!

Рецепт: Икра заморская кабачковая в мультиварке. Как приготовить Икра заморская кабачковая в мультиварке?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119467


Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово

Икра из кабачков на зиму в мультиварке рецепт с пошагово