Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Оладушки на кислом молоке

Сама не знаю как так получилось, но образовалось в холодильнике энное количество кислого молока. Блины на нем я не люблю, а вот оладушки получаются отменными.

Из указанных мною продуктов получается 3 порции нежных и воздушных (но чуть сладких) оладушек:

  • 1 яйцо
  • 200 мл кислого молока
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соды
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки
  • 1/2 – 2/3 стакана муки (нужно следить, чтобы муки не было много и тесто не было густым, если вы положите много муки, добавьте молоко)

В кастрюльке или глубокой миске смешиваем яйцо, сахар и соль. Взбиваем вилкой, венчиком или блендером на маленькой скорости:

Оладушки на кислом молоке

Оладушки на кислом молоке

В отдельной миске соединяем муку, соду и молоко:

Оладушки на кислом молоке

Соединяем две смеси и получаем тесто консистенции густой сметаны:

Оладушки на кислом молоке

Разогреваем масло на сковороде, чтобы оно было очень горячим. Не жалейте масла для оладушек. Обжариваем с двух сторон до хорошей коричневой корочки. Тесто выливайте на сковороду столовой ложкой, набирая теста лишь на половину. Не старайтесь делать большие оладушки, они просто не пропекутся:

Оладушки на кислом молоке

В процессе жарки оладьи будут подниматься, станут пышными:

Оладушки на кислом молоке

Мы кушали их с медом, очень вкусно:

Оладушки на кислом молоке

Приятного аппетита!

Оладушки на кислом молоке

Оладушки на кислом молоке

Оладушки на кислом молоке

Оладушки на кислом молоке

кислое молоко

Комментариев: 100

Ух ты! Что-то вкусненькое!

Main image

Торт "Сказка"

Main image

Японский или хлопковый чизкейк

Main image

Ореховый рулет


Источник: https://open-cook.ru/recipes/oladushki-na-kislom-moloke


Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с пошагово