Как сделать капусту белой


Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Итак, вы в олимпийской столице-2014 – в российском городе-курорте Сочи. Вы давно здесь не были, или приехали впервые? В запасе у вас всего несколько дней, в глазах восхищение и удивление, а в душе… беспокойство: столько всего интересного, за что хвататься? Куда бежать? Как все посмотреть и не упустить ничего важного? Не знаете, как спланировать отдых и что посмотреть в первую очередь? Не отчаивайтесь! Мы поможем вам. Внимательно изучите следующий материал, и вы узнаете, что должен сделать в Сочи каждый уважающий себя путешественник. Придерживаясь наших советов, и вы в полной мере насладитесь отпуском.

1.   Из Сочи вы обязательно должны увезти памятное фото на фоне субтропических пальм. Они в городе растут практически в каждом дворе. Особенно туристы любят делать снимки у гигантских финиковых пальм на Платановой аллее в центре города. Завораживающее зрелище ждет гостей города, которые запланировали свой визит в Сочи зимой. Согласитесь, вечнозеленые пальмы в снегу - это не только красиво, но и очень необычно.

г.Сочи
(Пальмы в центре города)

2.   Оправиться в погоню за морским ветром, ощутить морскую соль на губах, увидеть и оценить масштаб олимпийского строительства можно, совершив часовое путешествие на частной яхте вдоль побережья. Маломерные суда, пришвартованные в Морском порту Сочи, круглогодично ждут своих клиентов. Даже зимним вечером открывающиеся виды на город не разочаруют. Миллионы огней, отчетливо виднеющихся с воды и отсутствие туманов, создают ощущение праздника. На прогулку захватите бутылочку вина или термос с глинтвейном и полностью растворитесь в атмосфере морского уединения.

P6100538.JPG
(Морская прогулка)

3.   В Сочи нужно совершить путешествие по местам олимпийской славы. Даже если вы никогда не стояли на лыжах, зимой стоит попробовать себя в новом ампула на трассах краснополянских курортов Роза Хутор и Лаура Газпром. Именно на этих склонах великие горнолыжники, биатлонисты, сноубордисты в 2014 году брали свои олимпийские рекорды. Ну а в теплое время года вас ждет увлекательная конная прогулка по этим прославленным местам!

Горнолыжный курорт Роза Хутор
(Горнолыжный курорт Роза Хутор)

4.   Знакомство с олимпийской историей Сочи можно продолжить на одном из спортивных объектов Прибрежного кластера - на тренировочной арене для хоккея. Именно в ней зимой 2014-го знаменитые игроки Семен Варламов, Евгений Малкин, Александр Овечкин, а также представители других звездный команд, тренировались перед основными матчами. Теперь зимой и летом в этом спорткомплексе работает каток, где каждый желающий может почувствовать себя настоящим олимпийцем.

5.   Фото на фоне настоящих Олимпийских колец - важное мероприятие, которое обязательно нужно запланировать во время отдыха. Можно оправиться в Олимпийский парк, где на спуске от железнодорожной станции установлены разноцветные символы международного олимпийского движения. Подобные, только меньшего размера кольца есть на улице Навагинской в центре Сочи. Неподалеку прохожих приветствуют олимпийские фигуры зайца, медведя и леопарда. А «живые» символы белой сочинской олимпиады гуляют по аллеям парка «Ривьера». Аниматоры в милых костюмах всегда рады заключить вас в объятия для удачного кадра.

Олимпийские кольца...
(Олимпийские кольца)

6.   Любителям экстремальных ощущений обязательно необходимо посетить Скайпарк на Красной Поляне, где прыгают в 200-метровую пропасть с подвесного моста. А в Сочи-Парке уровень адреналина в крови резко поднимается на самом большом в России аттракционе свободного падения, высотой целых 65 метров.

SkyPark
(Скайпарк на Красной Поляне)

7.   Хотите в будущем снова вернуться в Сочи? Советуем бросить монетку в гигантский светомузыкальный фонтан, который украшает площадь Олимпийского парка. Кстати, после двух недель Игр рабочие выгребли из него несколько больших ведер звонкой мелочи: рублей, центов, евроцентов, юаней, иен и других валют. Судя по огромному потоку туристов в Сочи на прошедшие новогодние праздники, многим, кто бросил в фонтан мелочь, удалось вернуться.

Светомузыкальный фонтан в Олимпийском парке Сочи
(Фонтан на площади Олимпийского парка)

8.   Сочи - единственный город в России, где можно почувствовать себя истинным автогонщиком. На трассе Автодрома, где проходит российских этап знаменитой гонки «Формула-1», желающим предоставляется возможность сесть за руль настоящей гоночной машины и прокатиться со свистом по крутым поворотам. Не стоит упускать такой шанс, если конечно хватит духу!

Трасса Формулы 1 в Сочи (Sochi)
(Трасса Формулы-1 в Сочи)

9.   Если вам предложат купить в Сочи «жидкое золото», знайте, речь идет о меде. Природное лакомство добывают на местных пасеках в огромном количестве. Особенно много пчелохозяйств по дороге на Красную Поляну. Каштановый, липовый или мед из акации продают по цене от 800 рублей за литр. Иногда в него добавляют орехи, которые в банке блестят как янтарь.

МЕД
(Выбор меда)

10.  В специализированных сочинских салонах вам помогут осуществить дерзкую детскую мечту - сделать татуировку. Временную, разумеется. Рисунок на любой участок кожи наносят особой краской, которая смывается сама по себе через две недели. Подобные салоны есть на всех крупных набережных побережья и в парках. Если совсем хочется сменить имидж, стоит задуматься об африканский косичках, которые мастера заплетут на вашей голове в считанные минуты.

11.  Сочи - один из самых протяженных в мире городов, и, конечно, увидеть все его красоты в одну поездку вряд ли удастся. Прекрасной возможностью познакомиться поближе со столицей зимних олимпийских игр 2014 года может стать обзорная экскурсия по городу. Во время поездки на автобусе вы побываете в знаменитом парке «Дендрарий», где произрастают тысячи растений со всего мира. Экскурсия включает посещение главного городского парка отдыха «Ривьера» и аллеи космонавтов, на которой покорителями космоса из разных стран в разное время было высажено более 60 магнолий. Во время автопутешествия экскурсовод расскажет об истории строительства Морского порта, пригласит на смотровую площадку башни Ахун, откуда открывается фантастическая панорама на город, окружающие горы и море.

Дендрарий.
(Парк "Дендрарий")

12.  Летом в Сочи стоит попробовать местные фрукты и ягоды: мушмулу, алычу, инжир, высокогорную чернику и голубику, а также плоды сладкого конфетного дерева. Осенью и в зимние месяцы нехватку витамина С в организме восполняют хурма, фейхоа и овощ под названием чайот (нечто среднее между огурцом и кабачком). Их продают в большом количестве на рынках и прямо на улицах. Попробовать малознакомые дары сочинской природы нужно хотя бы из любопытства. Если увидите варенье из фейхоа – обязательно отведайте и его. Местные жители готовят зеленый джем без тепловой обработки – то есть не варят, а просто пропускают через мясорубку и засыпают сахаром. При такой технологии удается сохранить все полезные свойства ягоды.

"Сырое варенье" из фейхоа
(Варенье из фейхоа)

13.  Приехав в Сочи, непременно проведите вечер в настоящем грузинском ресторане. Их в Сочи очень много: «Иверия», «Генацвале», «Алаверды» и многие другие. В каждом заведении вас ждет вкусная еда, прекрасное вино под длинные кавказские тосты о любви и волшебный интерьер с огромными просторными залами, настоящим камином, резными массивными столами и стульями, чаще всего из натурального дерева.

14.  Не проходите мимо местных дегустационных залов, где предлагают на выбор десятки сортов фабричного вина из бочонка. Здесь вам и грузинские, и абхазские, и крымские алкогольные напитки из винограда. Перед покупкой можно попробовать каждое и выбрать бутылочку для себя или на подарок родственникам.

15.  Иностранцы считают, что ни одно русское застолье не обходится без красной лососевой икры. Канонически, ее добавляют в салаты, сервируют в тарталетках, подают с блинами или на ломтике хлеба со сливочным маслом. В Сочи помимо привезенной с Дальнего Востока красной лососевой икры, продается рыбный деликатес собственного производства. Доят красную и черную икру на форелевом хозяйстве в Адлере, посещение которого может превратиться в увлекательную экскурсию. В «родильном отделении» хозяйства добывают десятки килограммов красной и черной икры. Часть икринок отправляю в инкубаторы для взращивания нового потомства форели. Большую же половину засаливают и продают здесь же, «на Форельке». Форелевая икра не менее полезна и вкусна, но стоит немного дешевле.

форелевое хозяйство адлер
(Форелевое хозяйство)

16.  В Сочи интересно совершить экскурсию на перепелиную ферму. Здесь выращиваю маленьких перепелок, которые дают большое количество диетических яиц. Свежая продукция этого хозяйства продается и в магазинах города. Нужно искать желтую квадратную упаковку из плотного картона с нарисованной перепелкой на обороте. Кстати, хранятся яйца без холодильника несколько суток. Их можно смело везти родным в качестве полезного сувенира.

Перепелки
(Перепелиная ферма)

17.  Взрослые и малыши любят в Сочи лаваши! Причем, обязательно свежие, только что приготовленные в грузинской печи - тандыре. Горячий хлеб в виде лепешки, по форме напоминающий большую каплю, выпекают в городе практически на каждом углу. Повара месят тесто прямо на глазах у покупателей. Свежий грузинский лаваш, имеющий умеренно солоноватый вкус, сочетается со сладким чаем, молоком, кефиром или газированной водой. Он прекрасно подходит для бутерброда с мясом и овощами. А в национальных кавказских ресторанах с собственным тандыром к лавашу подают белый соус цахтон из сметаны, чеснока и специй.

Вкус детства...
(Лаваш из тандыра)

18.  Сочи гордится своим чаем - самым северным в мире, обладающим очень тонким ароматом и насыщенным вкусом. Его собирают на плантациях Дагомыса, Мацесты и Адлера. Часто в чай добавляют различные травы, собранные в горах Кавказа. Обязательно отправляйтесь на экскурсию в Чайные домики, где в русском самоваре заваривают разные сорта сочинского чая и подают с ароматными пирогами, медом и ореховым вареньем.

Сочинский чай
(Сочинский чай)

19.  Побывайте в сочинскому лесу! Обильная горная растительность, которая с трех сторон окружает город, завораживает. Вечнозеленые пробковые дубы, секвойя, заросли папоротника, самшита, густого мха создают ощущение сказочного леса. Во многих местах встречаются стройные кипарисы, пальмы, эвкалипты и бамбук. Даже зимой в окрестностях Сочи цветут подснежники, дикие анемоны и колокольчики. Но помните, рвать их запрещено российским законодательством.

DSC03684.JPG
(Сочинский лес)

20.  Приехав в Сочи, обязательно прогуляйтесь по центральной аллее парка «Ривьера», которая выведет к бювету с нескончаемым запасом бесплатной природной минеральной воды. Её добывают из скважин в окрестностях курорта. Вкусная минералка прекрасно утоляет жажду и оказывает благотворное влияние на организм.

Сказки Баженова- сладкий плен сказки
(Бювет с минеральной водой)

21.  Купайтесь в Сочи круглый год! Зимой закаленные люди посещают городские пляжи, а теплолюбивые устраивают заплывы в бассейнах с подогретой морской водой. Самый большой бассейн, причем под открытым небом, расположен в центре Сочи на территории отеля «Жемчужина». Даже когда температура воздуха на улице минусовая, вода в этом бассейне всегда не менее +26С. Летом этот бассейн тоже работает для всех желающих.

22.  Водные горки и водопады, бассейны с пресной водой и вечеринки до утра в купальниках! Такой отдых 12 месяцев в году предлагает развлекательный комплекс «АкваЛоо». Здесь весело можно провести время, как с семьей, так и в окружении шумной дружеской кампании. Пицца и пиво входят в стоимость входного билета. Отдельно работает коктейль-бар, а перед началом жарких танцев на воде можно подкрепиться блюдами европейской кухни. Круглый год два крытых аквапарка с водяными каскадами и песчаными «пляжами» работают в Красной Поляне. А вот на Приморской набережной аттракционы с бассейнами запускают только летом.

Аквалоо_5.jpg
(Развлекательный комплекс "АкваЛоо", вид сверху)

23.  По согласованию со своим врачом, пройдите оздоровительный курс сочинской Мацесты. Это невероятно полезная для организма процедура лечит бесплодие, восстанавливает суставы и внутренние органы. Ели вы вдруг учуяли запах протухших яиц на подъезде к бальнеолечебнице, не делайте поспешных выводов о сочинской экологии. Именно так пахнут сами сероводородные источники. Миллионы природных пузырьков вырываются прямо из-под скалы вдоль русла реки Мацеста и выносят на поверхность специфический «аромат». В сухую погоду запах практически неуловим, а перед дождем он резко усиливается.

Мацеста
(Мацеста)

24.  Сорвали голос во время выступления своей любимой команды? Или перестарались в караоке? Вам поможет русская баня. Во время парения попросите банщика хорошенечко распарить тело эвкалиптовым веником. Усталость и простуду как рукой снимет. Вы почувствуете прилив сил и улучшите себе настроение. В некоторых банях есть еще и ледяные купели – это не экстрим, это закалка по-русски.

25.  Своими глазами увидеть Главный Кавказских хребет, многочисленные деревушки, спрятанные на его склонах, бескрайние просторы Черного моря и большую часть сочинского побережья можно не только из иллюминатора самолета. Фантастический вид открывается с 30-метровой белокаменной башни Ахун, построенной на вершине одноименной горы. Экскурсии на самую знаменитую (и самую высокую) смотровую площадку курорта проводятся ежедневно. Старайтесь попасть на Ахун в ясную погоду.

Осень в Сочи
(Башня на горе Ахун)

26.  Мимо вас проезжает свадебный автомобильный кортеж? Срочно остановите праздничную автоколонну любыми безопасным способом, например, перегородите дорогу веревкой. За это молодожены угостят вас шампанским или даже дадут денег, чтобы продолжить путь. Такова традиция. В Сочи свадебные кортежи обычно ездят по дороге на гору Ахун, в сторону Красной Поляны к ущелью Ахцу или к памятнику Милосердия в парке «Ривьера». Свадьбы обычно назначают на пятницу или субботу.

27.  Знаете ли вы, что черноморские дельфины афалины не только прекрасные артисты, но и искусные художники. В этом можно убедиться во время посещения любого из 3-х сочинских дельфинариев. Сообразительные млекопитающие рисуют самыми настоящими кистями и красками, выпрыгивая из воды. Во время представлений ведущий устраивает аукцион – продает нарисованные животным картины. Так что шанс купить уникальное произведение искусства есть у каждого.

Сочинский дельфинарий "Акватория"
(Сочинский дельфинарий "Акватория")

28.  Немного мест осталось на земле, где растут деревья с тысячелетней историей. Прикоснуться к одному из реликтовых великанов и загадать желание можно и нужно в Тисо-самшитовой роще, расположенной в поселке Хоста. По пути вам встретится крутой скалистый обрыв, над которым кружат орлы. Рядом на деревьях повязаны сотни разноцветных ленточек. Считается, что человек, оставивший в роще лоскуток, обязательно найдет свое счастье.

В лесу.
(Тисо-самшитовая роща)

29.  Любителям исторических загадок стоит увидеть в сочинских лесах каменные сооружения прямоугольной формы с круглым отверстием в средине. Это древние дольмены, тайна происхождения и предназначение которых до сих пор до конца не разгаданы. По одной гипотезе, древние люди использовали дольмены для астрономических наблюдений, по другой, как места поклонения божествам и совершения жертвоприношений, по третьей, в качестве склепов. Так или иначе, каменные глыбы, напоминающие гигантские скворечники, появились на территории современного Сочи одновременно со знаменитыми пирамидами в Египте. И тайн хранят столько же.

Волконский дольмен
(Волконский дольмен)

30.  В Лазаревском районе Сочи, максимально отдаленном от центральной части города, есть много достопримечательностей. В их числе самое большое колесо обозрения, которое когда-либо устанавливали в России. Высота конструкции более 80 метров. Из кабинки можно разглядеть каждую улочку поселка Лазаревское, который летом принимает не меньше туристов, чем Сочи или Адлер.

Колесо обозрения в Лазаревском...
(Колесо обозрения, Лазаревское)

31.  Главный символ города Сочи – пальма трахикарпус форчуна. Она неприхотлива в уходе и хорошо растет в домашних условиях. Саженцы тропической красавицы продаются на рынках города и в специальных цветочных магазинах. Можно попробовать самостоятельно выкопать ростки, которых, как правило, очень много под взрослыми пальмами. Так ежегодно поступают тысячи туристов, которые приезжают в Сочи на отдых. Но будьте осторожны. С вывозом южной красавицы могут возникнуть проблемы, так что выбирайте росток поменьше.

13 Сочи
(Пальма трахикарпус форчуна)

32.  В России часто используется распространенная поговорка «В городе Сочи темные ночи». Об этом поют в песнях, а иногда шутят, что высокой рождаемостью Сочи обязан именно темным ночам. Что происходит, когда солнце уступает место луне, и в чем загадка чарующей темноты олимпийского города? Обязательно совершите прогулку по ночному Сочи, и выясните это.

Ночной сочи
(Ночной Сочи)

33. Уехать из Сочи, не попробовав шашлык, было бы непростительной ошибкой, скажет вам любой местный житель. Это главное блюдо на всех кавказских застольях. Мясо: свинина, баранина или курица маринуют несколько часов, а затем готовят на мангале на открытом огне. Шашлык подают во всех ресторанах и кафе Сочи. В закусочных его делают на маленьких деревянных шпажках, чтобы удобно было перекусить прямо на ходу. В каждом заведении – свой, особенный рецепт шашлыка, который тщательно хранится за семью печатями!

Армянски шашлык
(Шашлык из ребрышек)

34.  Потянуло домой? Надоели пальмы? Не беда, в Сочи тоже есть где разгуляться русской душе! Вы убедитесь в этом, если посетите кафе «Сочи», «На берегу» или «Ромашка» под Ривьерским мостом. На столе традиционная закуска: соленое сало, малосольные огурцы и капуста, а также кулебяка из слоеного теста с мясом и картошкой. За столом рекой льются водка и душевные песни о красоте русской природы, о любви, женских обидах и мужской дружбе. Во время таких праздников, по мере употребления алкоголя, обычно рано или поздно наступает момент, когда хочется пуститься в пляс. Чернобровые красавицы в ярких нарядах и с бубнами, их кавалеры с гитарами заставят танцевать кого угодно. А настоящее русское застолье с балалайкой и баяном вам обеспечат и в ресторане «Деревня» на улице Орджоникидзе.

35.  Прогуляться по берегу Черного моря во время шторма, вот что обязательно нужно сделать в Сочи. Зимой море волнуется чаще и порой волны достигают четырех метров. Они с огромной скоростью несутся к берегу и разбиваются в пену. Это надо увидеть и прочувствовать! Сделайте фото и убедитесь, что море действительно черного цвета. В ясную погоду после шторма на пляже можно найти сотни ракушек или даже золотые украшения, которые летом в каменной гальке теряют отдыхающие.

"Луч солнца золотого тьмы скрыла пелена"
(Шторм на Черном море)

36.  По возможности обязательно съездите в горный поселок Солох аул. Местные виды завораживают в любое время года. Летом – горы и холмы покрыты зеленым шелком листвы, осенью – желтым бархатом, а зимой – белоснежной шубой. Увидеть это стоит! Солохские виды могут запросто конкурировать по красоте и живописности с видами Красной Поляны. Только в ауле намного тише и спокойнее. Пока что там еще сохранилась та самая нетронутая природная красота, которой пришлось пожертвовать Поляне. В Солох ауле помимо того, что можно полюбоваться горными пейзажами, можно также побывать на местном форелевом хозяйстве, загадать желание у двух тисов, заехать в мужской монастырь и на святой источник Пантелеймона. А еще попросите местных или вашего проводника показать знаменитую солохскую пещеру - из нее веет небывалым леденящим холодом. Стивену Кингу бы понравилось. На обратном пути из Солох аула можно заглянуть на знаменитые Дагомысские корыта – уникальный природный объект, где несколько огромных каменных плит, стоящих вертикально, образуют в русле реки несколько «ванночек». Летом в них купаются отдыхающие. А зимой здесь можно полюбоваться красотой горной реки, покушать шашлык и выпить домашнего вина. Здесь же неподалеку есть банька.

Дагомысские Корыта .
(Дагомысские корыта)

37.  В Сочи скучный поход за продуктами можно превратить в настоящее приключение. Пробуйте бесплатно все, что вам предлагают на крупных продуктовых рынках – свежевыжатый гранатовый сок, домашние сыры и колбасы, кубанскую сметану и деревенский творог, виноград, соленья. Когда определитесь с выбором понравившегося продукта, не стесняйтесь торговаться. Продавцы охотно сбивают цену на свои товары, чтобы вы не ушли к конкуренту. Да и вообще, на Кавказе принято торговаться. А иначе торговец даже обидеться может. На что обратить внимание на рынке? Все очень просто. Помимо традиционных продуктов, которые есть на прилавках больших и малых российских городов, в Сочи покупают настоящие грузинские специи, густую абхазскую аджику, сладкую черчхеллу из орехов и виноградного сока, а также вяленые инжир и хурму на связке.

Сочи.
(Центральный рынок Сочи)

38.  Если вы любите острую еду, стоит заглянуть на рынке в отделы, где продаются армянские соленья. Где еще, как ни на Кавказе, вы встретите соленый арбуз и яблоки, красную малосольную капусту и свеклу с перцем. «Корейцы», которые на самом деле не имеют к Корее никакого отношения, тоже предлагают свои соленья. Их особые специи придают неповторимый вкус обычной моркови, сое, морской капусте, грибам, кальмарам и даже свиным ушкам.

39.  Кондитерская «Аленка» в центре Сочи является для местных важным наследием советского периода. Здесь делают пирожные, вкус которых каждому россиянину знаком с детства. Не изменились и названия сладких изделий «Буше», «Эклер», «Заварное», «Корзиночка». Приходите и попробуйте. Кстати, даже интерьер кондитерской остался таким же, как 30 лет назад. Так что добро пожаловать в СССР!

Эклеры
(Разнообразие эклеров)

40.  Вкусная и полезная еда продается в Сочи в сети магазинов «Агрокомплекс». Это товары от кубанских производителей: хлеб, колбаса, сыр, буженина, молоко, кефир и сметана. Только здесь можно купить вкусную тушенку в железных банках – точно такую же, какая была в советские времена. И знаменитые гречневая, рисовая и перловая каши с мясом – те самые, которые в СССР называли «Завтраком туриста», тоже можно купить в «Агрокомплексе». Обязательно стоит приобрести баночку-другую повидла – яблочного, сливового или грушевого. В составе только фруктовое пюре и сахар – никаких искусственных красителей и других добавок. Не удивляйтесь очередям. В «Агрокомплексе» они есть всегда.


Источник: http://www.sochi-hotels.info/about-sochi-54.php



Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой

Как сделать капусту белой