Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Sloy 1 Chtoprigotovit.ru Thumb Смешанные салаты готовятся проще и быстрее, чем выложенные красивыми слоями салатные собратья. Именно слоёные салаты считаются неизменным атрибутом праздничного стола. Это даже не салат, а целый торт, с ровными аппетитными начинками - слоями.

Самый известный слоёный салат - конечно, салат "Сельдь под-шубой". Ни один праздничный стол не обходится без него. Однако есть много мясных слоёных салатов, которые с гордостью представят ваши кулинарные способности на любом торжестве. Рецепты слоёных салатов с курицей читайте далее.

Слоёные салаты

Кто придумал слоёные салаты? Наверняка шеф-повара каких-нибудь дорогих ресторанов. Ведь даже обычный овощной салат будет выглядеть изысканно и дорого, если его выложить слоями. А высокая кухня как раз и основана на изысканной красоте и немного на вкусе пищи. 

Как приготовить слоёный салат? В этом нет ничего сложного, главное соблюдать несколько правил: подбирать подходящие ингредиенты, тщательно промазывать слои майонезом или соусом и дать салату пропитаться пару часов.

Как лучше подать салат? В условиях обычной кухни, слоёные салат лучше готовить и подавать в прозрачном стеклянном салатнике. Если есть время и возможности, то можно воспользоваться салатным кольцом и выложить слои в него. Однако салатные кольца предназначены для порционной подачи, а мы готовим салат для большой компании.

Sloy 2 Chtoprigotovit.ru Thumb Тогда можно воспользоваться такими советами:

  1. Слоёный салат можно выложить слоями в силиконовую круглую форму для пирога, у которой смазаны все стенки оливковым или любым растительным маслом.
  2. Используйте разъёмную форму для пирога или кекса, смазать маслом её также не помешает.
  3. Дно большого салатника и края выстелить большим листом пищевой плёнки, смазать её растительным маслом, а затем майонезом. Затем выложить подготовленные ингредиенты слоями в обратном порядке. Когда салатник будет полон, нужно немного примять ложкой содержимое и накрыть тарелкой. Убрать салатник в холодильник на 3-4 часа, чтобы салат пропитался и принял нужную форму. Перед подачей переверните салат вверх дном на плоское блюдо вместе с салатником, слегка постучите по нему лопаткой и извлеките салат. Если вы сделали всё правильно, то останется только снять плёнку и украсить чудесный слоёный салат.

Слоёные салаты с курицей

Салат "Надежда"

Ингредиенты:

  • 1 большой отварной куриный окорочок
  • 400 гр. шампиньонов
  • 2-3 шт. репчатого лука
  • 2 солёных огурца,
  • 0,5 б. зелёного горошка
  • 3 отварных яйца
  • 100 гр. твёрдого сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • майонез
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • соль

Способ приготовления:

  1. Грибы нарезать на несколько частей  обжарить на растительном масле. Лук измельчить полукольцами и обжарить отдельно.
  2. В салатник выложить слоями: грибы, майонез, половина обжаренного лука, огурцы соломкой, майонез, куриное мясо кубиками, майонез и измельчённый чеснок, вторая половина лука, зелёный горошек, майонез, яйца натёртые на тёрке, майонез, тёртый сыр.
  3. Дать салату пропитаться в холодильнике 1-2 часа и подать к столу. Перед подачей украсить зеленью петрушки.

Слоёный салат в азиатском стиле

Ингредиенты:

  • 250 гр. куриного филе
  • 2 отварных картофелины
  • 150 гр. консервированных резанных шампиньонов
  • 100 гр. моркови по-корейски

Для украшения: 

  • свежий огурец
  • зёрна граната

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. 
  2. Картофель натереть на крупной тёрке. Грибы нарезать как удобно.
  3. Выкладывать ингредиенты в салатник слоями, промазывая каждый слой майонезом: шампиньоны, картофель, курица, морковь по-корейски. Верх салата хорошо смазать майонезом.
  4. Огурец нарезать при помощи овощечистки на длинные тонки полоски. Уложить полоски огурца на салат в произольном порядке. Промежутки украсить семенами граната. Салат можно подавать без длительной пропитки.

Салат слоёный с черемшой

Ингредиенты:

  • 2 отварных куриных филе
  • 1 ст. риса
  • 4 отварных яйца
  • 150 гр. сыра фета
  • 1 большой пучок черемши
  • листья салата айсберг
  • майонез
  • растительное масло
  • по щепотке шафрана, карри и сушёного чеснока
  • 1ст. л. сахара
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Рис промыть и отварить с добавлением 1ст. л. сахара. Откинуть на дуршлаг.
  2. Куриное филе порезать тонкими полосками и слегка обжарить на растительном масле. Приправить шафраном, карри и чесноком, посолить по вкусу. 
  3. Яйца и сыр нарезать одинаковыми маленькими кубиками.
  4. Черемшу  измельчить, листья салата порвать руками.
  5. На плоское блюдо выстелить целые листья салата, далее выложить: рис, майонез, измельчённые листья салата, майонез, куриную грудку, майонез, черемшу, майонез, сыр, майонез, яйца и завершить майонезом. Украсить зеленью.

Салат "Генеральский"

Ингредиенты:

  • 2 отварных куриных филе
  • 2 отварных моркови
  • 2 отварных свёклы
  • 4 отварных яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 гр. тёртого копчёного сыра
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

  1. Морковь, свёклу и яйца очистить, натереть в разную посуду на крупной тёрке.
  2. Мясо нарезать мелко, добавить измельчённый чеснок, заправить майонезом. 
  3. На плоское блюдо выложить салат слоями в виде торта: мясо с чесноком, морковь, майонез, тёртый сыр, майонез, яйца, майонез, свёкла.
  4. Украсить салат по своему вкусу. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Слоёные салаты необыкновенно празднично смотрятся на столе, так почему бы не устраивать себе вкусные кулинарные праздник чаще. И просто так, без повода. Удачных Вам экспериментов и вкусных слоёных салатов!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Рецепты - все кухни мира

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты


Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prostye-retsepty/slojonye-salaty-s-kuritsej


Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную

Как сделать коробку треугольную