Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Паста карбонара с курицей и сливками - отличный вариант полюбившегося блюда итальянской кухни!

Ингредиенты

Спагетти - 300 г
Куриное филе - 1 шт.
Бекон - 50 г
Сливки - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр Пармезан - 50 г
Базилик свежий - 10 г
Оливковоое масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 1 щепотка

  • На 2 человек
  • Хранить в прохладном месте
  • 14.09.2017 / 15.09.2017
  • 250 просмотров за 30 дней
  • 4 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Паста Карбонара - традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится не только с беконом, но и с беконом и грибами, с морепродуктами, курицей. Сегодня предлагаю приготовить вариант пасты Карбонара с курицей и сливками.


Подготовим все продукты. Я обычно не добавляю в этот рецепт чеснок, но в этот раз добавила, и мне понравилось.


Итак, для приготовления пасты карбонара с курицей по классическому итальянскому рецепту сначала приготовим пасту. В кастрюле вскипятим 1-2 л воды, добавим 1 ст.л. оливкового масла, соль и выложим макароны. Готовим их согласно инструкции на упаковке. Я обычно их не довариваю 1-2 минуты от указанного времени, люблю, чтобы макароны были Аль Денте (чуть недоваренными).

Ингредиенты для пасты карбонара с курицей и сливками


Бекон нарежем тонкими полосками. Чеснок мелко порубим ножом. Куриное филе нарежем небольшими кусочками.

Порезать бекон, куриное филе и чеснок


В сковороду вольем оставшееся оливковое масло. Обжарим на нем бекон до румяного цвета.

Обжарить бекон


Выложим к бекону куриное филе. Обжарим его на среднем огне 5 минут, помешивая. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Положить к бекону мясо


В середине процесса обжаривания куриного филе добавим чеснок.

Положить чеснок


Вливаем в сковороду сливки и тушим куриное филе в сливках еще 5-7 минут.

Влить сливки


Тем временем приготовим соус. Смешаем в миске куриные яйца, натертый на мелкой терке сыр Пармезан, мелко нарезанные листики базилика. Добавим соль по вкусу.

Соединить сыр, яйца и базилик


С готовых макарон сливаем воду, отбросив их на дуршлаг.

Сварить макароны


Сразу же перекладываем пасту в сковороду к куриному филе с беконом. Вливаем яично-сырный соус и хорошо все перемешиваем. Действуем быстро, пока макароны еще очень горячие.

Добавить макароны и соус


На стол приготовленную по классическому итальянскому рецепту пасту Карбонара с курицей и сливками подаем горячей.

Рецепт пасты карбонара с курицей и сливками


Приятного аппетита!

Фото пасты карбонара с курицей и сливками

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)»?

Смотрите похожие рецепты!

Фетучини в сливочном соусе

Паста с овощами в сливочном соусе

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Лапша «вок» с курицей

Макароны с курицей, медом и соевым соусом

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Спагетти с курицей в томатном соусе

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Макароны со свининой и овощами

Макароны «по-флотски» (с тушенкой)

Макароны с курицей, медом и соевым соусом

Спагетти с соусом Песто

Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром

Макароны с сыром по-американски

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Макароны с соусом карбонара

Карбонара с креветками в сливочном соусе

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Фетучини карбонара

Сазан с картошкой в духовке

Кальмары фаршированные грибами

Стейк из свинины в мультиварке

Хычины балкарские

Картофельные ньокки с базиликом

Густой томатный суп с кальмарами и зеленым горошком

Рисовая безмолочная каша

Тесто для пиццы на молоке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12427
X


Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово

Рецепт пасты пошагово