Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

На весь экран

шаг 1

Картофель, морковь и яйца отварить. Остудить. Салатницу лучше взять с прямыми бортиками. Первым слоем будет картофель. Трем его на терке, укладываем в салатницу и смазываем майонезом.

Картофель, морковь и яйца отварить. Остудить. Салатницу лучше взять с прямыми бортиками. Первым слоем будет картофель. Трем его на терке, укладываем в салатницу и смазываем майонезом.

На весь экран

шаг 2

Лук мелко крошим, выкладываем на картофель. И снова – майонез.

Лук мелко крошим, выкладываем на картофель. И снова – майонез.

На весь экран

шаг 3

Грибы (соленые, а не жаренные и не маринованные!) измельчаем – и в салат! У меня были рыжики. Муж собирал. Такие крохи попадались! Их, конечно, не крошила. Вообще, солить рыжики – еще та работа! Чтобы не убить смолистый вкус рыжика, мы его очищали щеткой, без воды, от песка и хвоинок, пересыпали солью – и под гнет, на холод! Они обильно дают сок, который и распределяет соль равномерно. И никаких приправ! Я отвлеклась! На слой грибов – снова майонез.

Грибы (соленые, а не жаренные и не маринованные!) измельчаем – и в салат! У меня были рыжики. Муж собирал. Такие крохи попадались! Их, конечно, не крошила. Вообще, солить рыжики – еще та работа! Чтобы не убить смолистый вкус рыжика, мы его очищали щеткой, без воды, от песка и хвоинок, пересыпали солью – и под гнет, на холод! Они обильно дают сок, который и распределяет соль равномерно. И никаких приправ! Я отвлеклась! На слой грибов – снова майонез.

На весь экран

шаг 4

Трем на крупной терке морковку. Укладываем слоем в салат, смазываем майонезом.

Трем на крупной терке морковку. Укладываем слоем в салат, смазываем майонезом.

На весь экран

шаг 5

Затем – тертые на крупной терке яйца. Майонез.

Затем – тертые на крупной терке яйца. Майонез.

На весь экран

шаг 6

Далее – огурцы (тоже соленые!). Потерли на крупной терке, смазали майонезом.

Далее – огурцы (тоже соленые!). Потерли на крупной терке, смазали майонезом.

На весь экран

шаг 7

Колбасу режем на мелкие кубики – и в салатник. Можно отварить мясо. У меня колбаса была хорошего качества. И снова майонез!

Колбасу режем на мелкие кубики – и в салатник. Можно отварить мясо. У меня колбаса была хорошего качества. И снова майонез!

На весь экран

шаг 8

И вот добрались до последнего слоя! Полутвердый сыр трем на мелкой терке, завершаем наш салат слоем майонеза. Дать постоять в холодильнике, чтобы слои «схватились». У меня времени было всего 30 мин. Поэтому салат на фото немного «поплыл».

И вот добрались до последнего слоя! Полутвердый сыр трем на мелкой терке, завершаем наш салат слоем майонеза. Дать постоять в холодильнике, чтобы слои «схватились». У меня времени было всего 30 мин. Поэтому салат на фото немного «поплыл».


Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/61829-salat-melnik


Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник

Рецепт салата мельник