Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирога с капустой из лаваша на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога с капустой из лаваша по шагам

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 1-го шага

Тонкий лаваш – неисчерпаемая тема для полёта кулинарной фантазии. Он как палочка - выручалочка для тех случаев, когда нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, но по-быстрому. Пирог с капустой из лаваша полностью избавляет меня от возни с тестом, а на выходе получается отменный результат. Я пробовала печь пироги из лаваша с разными начинками сладкими и солёными, так вот на основании своего опыта, убедилась, что сочетание капустной начинки с лавашем одно из самых удачных.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 2-го шага

Приступаем к приготовлению начинки. Капусту шинкуем, а репчатый лук, предварительно очищенный от шелухи и помытый, мелко нарезаем. Помидор разрезаем на половинки и натираем на крупной тёрке без кожуры – она не нужна, её выбрасываем.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 3-го шага

Капусту с луком обжариваем на сковороде с растительным маслом 10 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Солим по вкусу и добавляем натёртый помидор. Тушим овощи ещё 5 минут и снимаем с огня. Начинка готова. До окончательной готовности овощи дойдут при выпечке пирога.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 4-го шага

Раскладываем лаваш на столе и натираем на него немного сливочного масла. Для этого удобно предварительно охладить сливочное масло в морозилке.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 5-го шага

Сверху выкладываем половину капустной начинки и распределяем её по лепёшке.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 6-го шага

Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет по длинной стороне. То же самое проделываем со вторым лавашем.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 7-го шага

Готовим заливку. Яйца смешиваем со сметаной.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 8-го шага

Поливаем рулеты смесью яиц и сметаны и равномерно распределяем заливку.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 9-го шага

В разогретую до 180 градусов духовку ставим противень с пирогом. Выпекаем пирог с капустой из лаваша около 30 минут. Готовность я определяю по золотистой корочке на пироге. Готовый пирог вынимаем из духовки и накрываем полотенцем. Оставляем пирог отдохнуть на 20–30 минут.

Пирог с капустой из лаваша рецепт с фото 10-го шага

Теперь разрезаем пирог на порционные куски и угощаемся. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

13

1

33

196

Лаваш армянский

40

5

238

1180

Лук репчатый

1

0

6

31

Помидор

1

0

4

20

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сметана

4

30

5

309

Масло сливочное

0

17

0

150

Подсолнечное масло

0

20

0

180

всего в блюде:

73

86

287

2239

всего в 1 порции:

9

11

36

280

всего в 100 граммах:

4

5

17

134

автор рецепта: aprel anna

дата публикации: 18.07.2015

просмотров: 17242

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение
Источник: http://findfood.ru/recept/pirog-s-kapustoi-iz-lavasha


Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем

Салаты с лавашем