Сырники творожные рецепт пошаговый с


Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для блинов:
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2-3 ч. л.
Мука - 300 г
Соль - щепотка

Для начинки:
Говядина - 0,5 кг
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 2-3 шт.
Масло сливочное - 50 г
лавровый лист - 2 шт.
Черный душистый перец - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

  • На 5 человек
  • 225 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 4 суток
  • 120 просмотров за 30 дней
  • 21 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Вкус традиционных домашних блинчиков фаршированных мясом знаком мне лично с самого детства. Это одно из немногих блюд, которое изредка могла себе позволить среднестатистическая семья во времена СССР. Сегодня ими буквально завалены прилавки магазинов, но покупать продукт, приготовленный из сомнительных ингредиентов - это не по мне. Поверьте, лучше и вкуснее собственных блинов с мясом вам не найти! Итак, для всех "нелентяев", сегодня я выкладываю классический рецепт их приготовления с фотографиями, сделанными на моей кухне :)


Самое основное - это конечно же начинка. Готовить мы будем ее из говядины, которую прежде всего необходимо тщательно вымыть.


Налить кастрюлю воды, положить в нее мясо и поставить вариться на средний огонь. Когда вода закипит, начать снимать пену, пока бульон не очистится от нее. Затем добавить 3 зубчика чеснока, лавровый лист и черный душистый перец. Прикрыть крышкой и оставить мясо вариться примерно на 1 час.


Тем временем можно заняться блинами. Процесс их приготовления я расписывать не буду, так как буквально на масленицу вывешивал рецептик, . Когда вы их приготовите, можно возвращаться к начинке.


2-3 куриных яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.


Мясо нарезать кусочками среднего размера, и провернуть его в мясорубке, либо блендере. Репчатый лук измельчить, если не лень можно обжарить.


Выложить в глубокое блюдо яйца, измельченное мясо, сливочное масло и лук. Добавить  соль и черный молотый перец по вкусу. Все как следует перемешать.


Когда наши две основные составляющие готовы, пора приступать к заворачиванию блинов. На каждый блин я рекомендую выкладывать по 1-2 столовые ложки мясной начинки, не более.


Заворачивать их очень просто, примерно как голубцы. Достаточно сложит 2 стороны, см показано на фото и ...


Завернуть блинчик.


У меня получилось 12 блинчиков с мясом и яйцом.

Блины фаршированные мясом


Перед подачей к столу блинчики с мясом необходимо обжарить с двух сторон. Это придаст им более аппетитный вид, закрепит и сделает их слегка хрустящими.

Жарка блинов с мясом, фотография


У нас все любят кушать такие блинчики со сметаной, а у вас?

Блины с мясом на тарелке со сметаной


Приятного аппетита!

Блинчики с мясом, фото крупным планом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Блинчики на молоке с мясом»?

Смотрите похожие рецепты!

Блины на соевом молоке

Простые блины на молоке

Блины «ассорти»

Блины из нутовой муки

Блинчики на молоке с фаршем

Блинчики с курицей и говядиной

Блины с мясом и грибами

Блины с начинкой из сердца

Блинчики на молоке с фаршем

Налистники с мясом

Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)

Блины с сёмгой и плавленным сыром

Сырники творожные

Блины тонкие на молоке

Блинчики на молоке с мясом

Блины с грибами и сыром


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/794



Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с

Сырники творожные рецепт пошаговый с