Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Пошаговый фото рецепт приготовления

Воздушный шоколадный бисквит с нежным творожно-сливочным кремом. В крем можно добавить свежую клубнику, вишню или любые консервированные фрукты. При приготовлении бисквита можно не добавлять какао, тогда получится ванильный бисквит. Тортик получается очень вкусный, мягкий и нежный. Бисквитный торт с творожным кремом

Ингредиенты:

  • Для бисквита:
  • Яйца 6 шт
  • Мука 150 гр
  • Сахар 100 гр
  • 25 гр
  • Ванильный сахар 2 стол.л
  • Для крема:
  • Творог 500 гр
  • Сахарная пудра 200 гр
  • Сливки 30% 250 мл

Как приготовить бисквитный торт с творожным кремом

  • Для приготовления шоколадного бисквита необходимо просеять несколько раз муку с какао.
  • Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара и ванильным сахаром до побеления массы.
  • Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пены.
  • К взбитым желткам добавить примерно 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать.
  • В массу ввести муку с какао, аккуратно перемешать.
  • Добавить оставшиеся белки и аккуратно тесто перемешать до однородности.
  • Дно формы застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и разровнять. Диаметр формы 24 см.
  • Выпекать бисквит при температуре 180 градусов около часа. Бисквит вынуть из формы и остудить.
  • Бисквит разрезать на 3-4 равные части.
  • Приготовить крем. Творог миксером растереть с сахарной пудрой.
  • Добавить отдельно взбитые сливки.
  • Перемешать творог со сливками. По желанию на этом этапе в крем можно добавить кусочки свежих фруктов.
  • На блюдо положить 1 часть бисквита. По желанию пропитать сиропом (я пропитала бисквит крепким кофе). Выложить часть крема.
  • Собрать весь торт, выкладывая бисквит и смазывая его кремом.
  • Украсить торт. Можно смазать растопленным шоколадом или взбитыми сливками.

Фотографии приготовивших по рецепту:


Источник: http://2recepta.com/biskvitnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom.html


Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово

Торт с творожным кремом рецепты с пошагово